Bolu hongkong keju

Name: Bolu hongkong keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 btr kuning telur; 30 gr gula pasir butiran kecil; 1 sdt sp; 1 sdm susu cair; 1/4 sdt esens vanilla; 4 btr putih telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt cream of tar-tar; 50 gr gula pasir halus; 60 gr tepung kunci; 10 gr tepung maizena; 1/2 sdt baking powder; 30 gr keju cheddar parut; 50 gr butter/margarin lelehkan; Topping : cheddar parut dan almond

ȿɨƮą @cook_7365816

Surabaya

Bolu hongkong keju

ȿɨƮą @cook_7365816

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 btrkuning telur
30 grgula pasir butiran kecil
1 sdtsp
1 sdmsusu cair
1/4 sdtesens vanilla
4 btrputih telur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtcream of tar-tar
50 grgula pasir halus
60 grtepung kunci
10 grtepung maizena
1/2 sdtbaking powder
30 grkeju cheddar parut
50 grbutter/margarin lelehkan
Topping : cheddar parut dan almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok kuning telur, sp dan gula sampai kental, lalu masukkan susu cair + essens vanilla, kocok asal rata. Sisihkan
2

Di wadah terpisah, kocok putih telur+garam+cream of tar-tar sampai keluar busa, masukkan gula pasir bertahap kocok terus sampai mengembang kaku, lalu masukkan kocokkan kuning telur tadi sambil di kocok speed rendah sebentar saja
3

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder sambil di ayak dan di aduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata
4

Masukkan mentega cair aduk rata pakek spatula
5

Tuang ke cup/loyang, taburi topping keju parut dan almond
6

Panggang di suhu 180 derajat sekitar 20menit (suhu oven beda-beda sesuaikan sendiri ya) lakukkan tes tusuk.