Bersihkan ikan gereh (ikan cueh). Kemudian di goreng hingga matang. Belah menjadi dua, buang duri dan kepalanya.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu.

Uleg kasar cabai dan tomat yang sudah di goreng tadi, beri garam.

Tumis sambal uleg td, beri gula pasir dan gula Jawa secukupnya. Masukkan gereh dan air secukupnya. Cek rasa.

Siap di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba