Terong Ebi

Name: Terong Ebi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Terong ungu, belah dan potong 5cm; 1 sdm Ebi / udang kering, rendam sampai lunak, tumbuk halus; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; Secukupnya Kecap Manis; Secukupnya Kecap Asin; Secukupnya Lada; Secukupnya Air

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Ini masakan turun-temurun di keluarga aku. Kebetulan suami doyan. Jadi sering bikin deh, soalnya mudah banget

Lebih banyak

Terong Ebi

Ria Wiriadi @JoRiJoe

Jakarta

Ini masakan turun-temurun di keluarga aku. Kebetulan suami doyan. Jadi sering bikin deh, soalnya mudah banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 buahTerong ungu, belah dan potong 5cm
1 sdmEbi / udang kering, rendam sampai lunak, tumbuk halus
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
SecukupnyaKecap Manis
SecukupnyaKecap Asin
SecukupnyaLada
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong 5-7 menit, angkat, tiriskan
2

Tumis bawang merah dan bawang putih halus. Masukkan ebi. Tumis sampai harum
3

Masukkan terong, air, kecap manis, kecap asin, dan lada. Aduk rata. Sesuaikan rasa yang diinginkan. Sajikan hangat