Martabak telor puyuh

Name: Martabak telor puyuh
Yield: 14 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur puyuh; 2 butir telur ayam; 4 tangkai daun bawang (bagian yg hijau) boleh lebih jika suka; secukupnya Lada bubuk; Jika suka pedas tambah bon cabe; Garam dan penyedap (saya pake penyedap dr jamur); 2 sdk teh terigu; 3 sdk mkn daging/ayam giling; 14 lembar kulit lumpia

sugiharti @sugay_1965_05_19

Ujung Aspal

Di kantor sering beli...tp kok rasanya tdk begitu nendang...Nah coba deh resep ini😍😍😍

Lebih banyak

Martabak telor puyuh

sugiharti @sugay_1965_05_19

Ujung Aspal

Di kantor sering beli...tp kok rasanya tdk begitu nendang...Nah coba deh resep ini😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 biji

7 butirtelur puyuh
2 butirtelur ayam
4 tangkaidaun bawang (bagian yg hijau) boleh lebih jika suka
secukupnyaLada bubuk
Jika sukapedas tambah bon cabe
Garam dan penyedap (saya pake penyedap dr jamur)
2 sdk tehterigu
3 sdk mkndaging/ayam giling
14 lembarkulit lumpia

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur puyuh...matang rendam dng air dingin (supaya hasil rebusan bagus sebelum direbus diamkan 15 menit telur puyuh dlm rendaman air)
2

Rebus daging/ayam giling jangan terlalu banyak airnya...matang tiriskan
3

Pecahkan telur ayam dalam mangkok...kocok beri garam dan penyedap+lada bubuk+ bon cabe+trigu+irisan daun bawa+daging giling yg sudah direbus
4

Aduk hingga rata...masukkan telur puyuh
5

Panaskan minyak dengan wajan
6

Ambil selembar kulit lumpia...beri isi telur puyuh dan adonan yg sudah tercampur lipat (bawah atas kiri kanan) lakukan hingga bahan habis
7

Segera masukkan ke minyak yg telah panas perlahan dengan posisi lipatan dibawah (supaya tidak terbuka)
8

Jangan lupa sambil di balik....goreng hingga kecoklatan...matang tiriskan
9

Siap dihidangkan selagi panas lebih nikmat