Garang asem ayam, tanpa pepes

Name: Garang asem ayam, tanpa pepes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 4 buah tomat iris memanjang; 1 batang serey; 4 lmbar daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 1 bungkus asem jawa ambil air nya,; Boleh ganti pakai belimbing wuluh klu ada; iris Bumbu; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Lengkuas geprek; 10 buah cabe rawit klu saya gk di iris biar anak saya jga ikut m; Gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa secukup nya; 1 ruas jahe gprek; 2 sndok mkn minyak untuk menumis, air untuk merebus

Bunda Dara @cook_11888044

Garang asem ayam, tanpa pepes

Bunda Dara @cook_11888044

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
4 buahtomat iris memanjang
1 batangserey
4lmbar daun salam
3 lmbrdaun jeruk
1 bungkusasem jawa ambil air nya,
Boleh ganti pakai belimbing wuluh klu ada
irisBumbu
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Lengkuas geprek
10 buahcabe rawit klu saya gk di iris biar anak saya jga ikut m
Gula, garam, kaldu bubuk, penyedap rasa secukup nya
1 ruasjahe gprek
2 sndok mknminyak untuk menumis, air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam nya, didih kan air rebus sebentar ayam nya yng sudah di cuci bersih,, sebentar aja karna untuk menghilangkan darah nya kira2 5 menit aja angkat tiris kn
2

Iris bawang merah, bawang putih nya, lalu tumis sebentar masukan daun salam, daun jeruk, serey, jahe, lengkuas nya, lalu tambah kan air masak hingga mendidih, lalu masukan ayam nya tambah kan garam, penyedap, kaldu bubuk, gula
3

Tambah kan irisan tomat, beserta cabai nya, masukan jga air asam nya tunggu sampai matang, koreksi rasa, dikira nya sudah matang angkat dan hidang kan selagi hangat