Cilok goang

Name: Cilok goang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok:; 2 gelas tepung kanji; 1 gelas tepung terigu; 2 bks royco ayam; 1/2 bks ladaku; 2 siung bawang putih (haluskan); Daun bawang iris secukupnya; Bahan kuah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 1/2 kg sayap ayam; 4 buah Tahu putih; Bawang daun iris kasar; Bahan sambal:; 2 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit; secukupnya Minyak

Ditta Noviyanti @cook_19255053

Cirebon

Cilok goang

Ditta Noviyanti @cook_19255053

Cirebon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok:
2 gelastepung kanji
1 gelastepung terigu
2 bksroyco ayam
1/2 bksladaku
2 siungbawang putih (haluskan)
Daun bawang iris secukupnya
Bahan kuah
4 siungbawang putih
1 ruaskencur
1/2 kgsayap ayam
4 buahTahu putih
Bawang daun iris kasar
Bahan sambal:
2 buahcabai merah
8 buahcabai rawit
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cilok: satukan semua bahan cilok, aduk rata, tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit.
2

Uleni hingga kalis, bentuk bulat2, masak air hingga mendidih tambahkan sedikit minyak goreng supya tidak lengket saat me rebus cilok. Masukan cilok hingga mengapung. Angkat lalu sisihkan
3

Kuah: haluskan bawang putih dn kencur, setelah halus. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan air masukan daun bawang tunggu hingga mendidih, masukan penyedap rasa, dn lada bubuk tes rasa jika sudah pas masukan ayam dn tahu. Tunggu hingga ayam matang. Selesai
5

Sambal: rebus cabai, haluskan. Tambahkan sedikit air mendidih cilok goang siap di hidangkan