Ongol-ongol bihun nanas
Awalnya cari resep utk jualan jenis jajan pasar tradisional. Ketemulah dg ongol-ongol minas atau bihun nanas. Rasannya manis dan ada rasa segar dr buah nanasnya. Cari2 resep kemudian mengutak-atiknya. Jadilah ongol2 bihun nanas yg lebih ekonomis.
Ongol-ongol bihun nanas
Awalnya cari resep utk jualan jenis jajan pasar tradisional. Ketemulah dg ongol-ongol minas atau bihun nanas. Rasannya manis dan ada rasa segar dr buah nanasnya. Cari2 resep kemudian mengutak-atiknya. Jadilah ongol2 bihun nanas yg lebih ekonomis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender buah nanas dg 500ml air.
- 2
Parut kelapa memanjang. Bersihkan kulit nya.Kukus bersama adonan.
- 3
Rebus bihun jagung kurleb 3 menit. Tiriskan.
- 4
Potong2 bihun yang sudah ditiriskan. Kemudian masukkan gula,tepung tapioka,agar2 dan garam. Aduk rata.
- 5
Masukkan buah nanas yg sudah diblender. Campur rata,aduk2 menggunakan tangan. Remas2 adonan sampai tidak ada tepung yg menggumpal.
- 6
Bagi adonan menjadi 4. Beri masing2 adonan dg warna yg berbeda. Masing2 5-7 tetes.
- 7
Olesi loyang dg minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang.
- 8
Kukus selama 1 - 1 1/2 jam atau sampai matang. Jika kurang matang hasilnya tidak bisa kenyal.
- 9
Dinginkan,keluarkan dari loyang kemudian potong2 kotak. Taburi kelapa parut yg sudah diberi garam dan sedikit gula pasir.
- 10
Hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)