Aduk tepung, gula, baking powder & garam sampai merata. Sisihkan

Pecahkan telur ayam ke dalam susu cair, aduk rata.

Tambahkan butter leleh ke campuran susu, aduk merata.

Campurkan susu ke bahan kering, aduk dengan whisker sampai merata. Diamkan kurang lebih 10 menit sampai terbentuk gelembung.

Panaskan wajan anti lengket, beri 1 tbs margarine. Tuang 1sendok adonan pancake, masak dengan api cenderung kecil. Bila sudah terbentuk rongga-rongga, balik pancake. Masak hingga matang.

Sajikan pancake dengan madu / selai / simple sirup.