Semur Jengkol

Name: Semur Jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg jengkol yg sudah d rebus; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya Ketumbar; 1 sdm garam; 1/4 gula merah; 2 buah sereh; 5 lembar daun salam; secukupnya Air

rahmawati eka handayani @ummuuwais050619

Natar, Lampung

Salah satu masakan kesuakaan suami

Lebih banyak

Semur Jengkol

rahmawati eka handayani @ummuuwais050619

Natar, Lampung

Salah satu masakan kesuakaan suami

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgjengkol yg sudah d rebus
3bawang putih
4bawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
secukupnyaKetumbar
1 sdmgaram
1/4gula merah
2 buahsereh
5 lembardaun salam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek jengkol yang sudah di rebus
2

Haluskan bawang puti,h kunyit, jahe, ketumbar dan garam.sereh d geprek aja, bawang merah di iris tipis tipis
3

Panask minyak secukupnya untuk menumis
4

Jika sudah panas masukan bawang merah sampe matang kemudian masukan bumbu halus dan masukan gula merah, sereh dan daun salam
5

Jika bumbu sudah harum dan di rasa matang masukan jengkol aduk terus sekitr 5-10mnit kemudian siram air secukupnya dan tutuo selama 3 menit.
6

Buka penutup dan cek rasa, jika sudah pas matikn kompor dan siap disajikn