Risoles untuk Calon Mertua

Name: Risoles untuk Calon Mertua
Yield: 42 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung Terigu; 3 sdm Tepung Tapioka; 450 ml Susu Cair UHT; 1 bungkus Royco Ayam; 3 buah Telur; 1 liter Air matang; 2 sdm Minyak Sawit; 1 buah Keju Cheddar; 250 gr Mayonnaise; 1,5 ons Daging Cincang; 7 buah Telur Rebus; 2 batang Daun Bawang; 5 lembar Daun Seledri (sesuai selera); 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Garam; 1/8 sdt Merica; 100 gr Tepung Panir; 100 ml Air; 3 sdm Tepung Terigu

Indrana Ratna @indranaratna

Tasikmalaya, Jawa Barat

Risoles ini kurang pas untuk jualan kayanya soalnya untuk isiannya juga lumayan mahal ya.. aku bilang mahal karena ini bisa sampe 50k. Hehehe maka dari itulah risol ini cocok bgt buat orang spesial, apalagi caper ke Calon Mertuaaa ☺️😝🥰😅

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Aku gak foto step karena bener2 fokus bikinnya hiksss kelupaan.
Step lengkap bisa liat di akun Cookpad Mbak Phena: Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11047271-risol-mayo-anti-gagal?invite_token=NFaqMHVEjZquaF775RknWdJb

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Lebih banyak

Risoles untuk Calon Mertua

Indrana Ratna @indranaratna

Tasikmalaya, Jawa Barat

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Anyway soal rasa, risol ini dapet pujian dari banyak orang. Aku dapet inspirasi dari Wilgoz di Youtube dan Mbak Phena Chiemut Cllu di Cookpad.

Resep ini bisa dapet 42 pcs kalo isinya 1 sdm/risol. Versi hemat. Kalo mau isinya banyak berarti adonan kulitnya bisa disesuaikan ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

42 porsi

Kulit Risol
500 grTepung Terigu
3 sdmTepung Tapioka
450 mlSusu Cair UHT
1 bungkusRoyco Ayam
3 buahTelur
1 literAir matang
2 sdmMinyak Sawit
Isian Risol
1 buahKeju Cheddar
250 grMayonnaise
1,5 onsDaging Cincang
7 buahTelur Rebus
2 batangDaun Bawang
5 lembarDaun Seledri (sesuai selera)
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
1/2 sdtGaram
1/8 sdtMerica
Kulit Luar
100 grTepung Panir
100 mlAir
3 sdmTepung Terigu

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Pertama, kita buat dulu kulitnya ya. Campurkan semua bahan kulit risol di atas. Inget, takaran segitu untuk 40pcs ya. Kalo mau bikin sedikit bisa dikurangi bahan2nya.
2

Dikocok terus sampe ga ada yg menggumpal. Sesuai pengalaman aku, mau dikocok gimana juga tetep ada yg gumpal. Jadi mesti di saring dulu ke wadah yg lain. Setelah itu masukan 2sdm Minyak ya.
3

Siapin pan, minyak di gelas, kuas dan sendok besar untuk menuangkan adonan ke pan.
4

Sebelum membuat kulit risol, kita rebus 7 telur dengan air. Mulai dari airnya dingin ya. 7 menit persis! Hehe
5

Tuang 1 sendok besar adonan ke pan. Buat setipis dan semerata mungkin. Hehe lakukan sampe adonan habis.
6

Selesai semua kulit risol dibuat. Kita masak dulu isian risolnya. Potong bawang bombay, bawang putih. Siapkan wajan dan minyak panas. Goreng bawang sampai harum. Masukan daging cincang, garam dan merica. Tumis sampai matang.
7

Serut keju sampai habis di mangkok besar. Kemudian masukan daging cincang yg tadi dimasak. Masukan semua mayo. Masukan daun bawang dan seledri yg telah di potong. Aduk semuanya buuu
8

Siapkan tepung panir di wadah terpisah. Siapkan tepung terigu yg dicampur air di wadah yg lainnya.
9

Siapkan 1 kulit risol masukan 1 sdm isian risol. Lipat, kemudian celupkan ke adonan tepung kemudian ke tepung panir.
10

Lakukan sampai selesai ☺️
11

Masukan ke freezer supaya tepung melekat sempurna. Baru deh di goreng.. selamat mencoba! 😍