Cuci bersih udang marinet dg jeruk nipis diamkan 15 menit

Haluskan cabe bawang putih bawang merah sisihkan lalu potong bawnag bombay setengah saja tumis sampai harum masukan bumbu halus saos cabai dan saus tiram(disni saya tidak memakai penyedap atau garam karena sudah memakai saus tiram jd sudah asin dan gurih) lalu tambahkan air

Setelah meletup2 masukan udang tambahan air sedikit hingga udh terendam biarkan sampi air asat atau berkurang....setelah asat angat dan sajikan..