Kepiting saus padang

Name: Kepiting saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kepiting; 1 btr Telor; Bawang bombay (iris kasar); 2 lmbr Daun salam; 1 bh Sereh; 1 sdm Saos tiram; 90 ml Saos sambel; 2 sdm Saos tomat; Gula secukup nya; Garam secukup nya; Air secukup nya; Bumbu halus; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 15 bh Cabe rawit gunung; 5 bh Caber rawit setan; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit

Mimi Feti @mimifeti26

Kepiting saus padang

Mimi Feti @mimifeti26

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKepiting
1 btrTelor
Bawang bombay (iris kasar)
2 lmbrDaun salam
1 bhSereh
1 sdmSaos tiram
90 mlSaos sambel
2 sdmSaos tomat
Gula secukup nya
Garam secukup nya
Air secukup nya
Bumbu halus
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
15 bhCabe rawit gunung
5 bhCaber rawit setan
2 ruasJahe
2 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting, keprek bagian kaki kaki nya lalu goreng sebentar.
2

Tumis bumbu halus, serai, salam hingga harum masuk kan bawang bombai masak hingga bawang bombay layu. Lalu tambah kan saus tiram, saos tomat, saos sambel aduk rata beri air sedikit demi sedikit hingga mendidih tambah kan garam dan gula aduk rata. lalu masukan kepiting. Masak hingga saos mengental lalu masukan telur yang sudah dikocok lepas.aduk hingga mendidih angkat dan sajikan.