Sambal petis untuk gorengan
Sambal petis ini biasa dipakai buat cocolan gorengan kalau di jawa timur, khususnya di surabaya, mulai dari ote-ote (bakwan goreng/bala2/weci), tempe goreng, tahu, tahu isi, krupuk mi, martabak mi dan masih banyak lagi, yuk intip resepnya.
Sambal petis untuk gorengan
Sambal petis ini biasa dipakai buat cocolan gorengan kalau di jawa timur, khususnya di surabaya, mulai dari ote-ote (bakwan goreng/bala2/weci), tempe goreng, tahu, tahu isi, krupuk mi, martabak mi dan masih banyak lagi, yuk intip resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis bawang putih. Lalu goreng sampai berwarna kekuningan. Tiriskan. Larutkan petis udang dengan air lalu saring.
- 2
Masak petis udang yang sudah dilarutkan, tambahkan cabe dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masukkan gula dan garam, masak sampai mendidih sambil terus diaduk dan gunakan api kecil agar bagian bawah tidak gosong.
- 3
Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung tapioka, aduk sampai meletup-letup. Koreksi rasa lalu matikan api.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar