Semur terong ungu

Name: Semur terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buang terong ungu (potong sesuai selera); 1 ruas jahe (geprek/cincang halus); 350 ml kecap (saya pakai kecap bango); 250 ml air; 1 bks royko; Garam (secukup.a); Minyak goreng secukup.a (untuk menggoreng dan menumis); "Bumbu iris"; 15 buah cabe rawit (hijau dan oren); 5 buah cabe merah kriting; 1 buah tomat (ukuran sedang; "Bumbu halus"; 6 bawang merah; 4 bawang putih

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Ketemu terong ungu dikulkas yg tinggal beberapa lagi 😁 langsung disulap aja sebelum misua bangun 🌼

Lebih banyak

Semur terong ungu

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Ketemu terong ungu dikulkas yg tinggal beberapa lagi 😁 langsung disulap aja sebelum misua bangun 🌼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4buang terong ungu (potong sesuai selera)
1 ruasjahe (geprek/cincang halus)
350 mlkecap (saya pakai kecap bango)
250 mlair
1 bksroyko
Garam (secukup.a)
Minyak goreng secukup.a (untuk menggoreng dan menumis)
"Bumbu iris"
15 buahcabe rawit (hijau dan oren)
5 buahcabe merah kriting
1 buahtomat (ukuran sedang
"Bumbu halus"
6bawang merah
4bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih terong ungu,tiriskan.. goreng sebentar hingga layu,angkat dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan masukan bumbu iris.a
3

Masukan terong ungu,air dan kecap..aduk2 halus dan masukan royko dan garam.. tunggu hingga mengental kuah.a.. klo sudah mengental semur terong siap saji 👌🌼