TTJ sambal ijo (Teri,Terong,Jengkol)
Menu satu ini baru2 ini sya coba bikin, karna biasanya masak terong paling sya penyet,jengkol biasa sya bikin semur,pingin menu yg baru dg bahan yg sma makanya sya coba bikin menu ini...hasilnya mantul,bikin makan jd nambah2 terus loh...
TTJ sambal ijo (Teri,Terong,Jengkol)
Menu satu ini baru2 ini sya coba bikin, karna biasanya masak terong paling sya penyet,jengkol biasa sya bikin semur,pingin menu yg baru dg bahan yg sma makanya sya coba bikin menu ini...hasilnya mantul,bikin makan jd nambah2 terus loh...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris terong bentuk dadu, jengkol iris tipis2 (sudah direndam 6 jam) lalu cuci dan digoreng masing2..untuk terinya rendam pakai air panas lalu cuci bersih supaya tidak terlalu asin lalu goreng & pisahkan
- 2
Goreng semua bumbu,cabe,tomat,bawang merah,bawang putih,setengah matang saja..lalu diulek kasar saja,bila mau sampai halus jg bisa,sesua selera ya
- 3
Tumis ulekan bumbu /cabe tadi hingga berubah warna,lalu masukan terong,jengkol kedalam tumisan sambal tadi..
- 4
Tambahkan sasa,garam,gula,cek rasa. Bila sudah benar2 matang matikan kompor lalu tunggu agak dingin baru campurkan teri ke sambalnya..(teri dicampurkan setelah api mati agar tetap kriuk ya moms..)
- 5
Selamat mencoba 😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar