Telur Dadar Padang

Name: Telur Dadar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur bebek, kocok lepas; 5 sdm kelapa parut; 3 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air; 2 batang daun bawang, iris; 3 buah cabe keriting, iris; 1/4 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kaldu jamur, garam, lada bubuk; Secukupnya minyak sayur; Bumbu Halus:; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 4 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit merah; Sedikit kunyit

DapurErwiN @DapurErwin

Jakarta

Telur Dadar ini bentuknya tebal, kokoh dan sangat gurih. Masaknya juga cepat...
Source: Renie Wisra ... Makasih atas resepnya ...
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Telur Dadar Padang

DapurErwiN @DapurErwin

Jakarta

Telur Dadar ini bentuknya tebal, kokoh dan sangat gurih. Masaknya juga cepat...
Source: Renie Wisra ... Makasih atas resepnya ...
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirtelur bebek, kocok lepas
5 sdmkelapa parut
3 sdmtepung beras, larutkan dengan sedikit air
2 batangdaun bawang, iris
3 buahcabe keriting, iris
1/4 sdtketumbar bubuk
Secukupnyakaldu jamur, garam, lada bubuk
Secukupnyaminyak sayur
Bumbu Halus:
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
4 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit merah
Sedikitkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa parut sampai harum dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2

Siapkan wadah untuk mencampur semua bahan di atas. Aduk rata dan sisihkan.
3

Masukkan minyak sayur ke dalam teflon (saya pake teflon ukr. kecil yg biasa buat telur ceplok dan jadinya 2 loyang) dengan api kecil saja dan tuangkan adonan telur. Tunggu sampai agak kokoh bagian dasarnya dan balikkan telurnya sampai warnanya kecoklatan dan matang sempurna. Angkat.
4

Siap disajikan. Selamat mencoba. Happy cooking...