Μουλιάζουμε τα φασόλια από το προηγούμενο βράδυ, δλδ τα βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό να τα σκεπάζει το οποίο αλλάζουμε δύο - τρεις φορές.

Για να κάνουμε τη ζωή μας πιο απλή μιας και δεν στερείται τίποτα από τη τελική γεύση, τα βάζουμε όλα τα υλικά στη χύτρα. Το μόνο που δε βάζουμε σε μεγάλη ποσότητα ειναι το ελαιόλαδο, αυτό καλύτερα να συμπληρώσουμε μόλις είναι έτοιμο τη κανονική ποσότητα που επιθυμείτε.

Κλείνουμε τη χύτρα, ρυθμίζουμε στο επίπεδο 2 (δλδ. Το δυνατό) και περιμένουμε να σηκωθεί η βαλβίδα. Αφήνουμε 30 λεπτά και ανοίγουμε, μπορεί να χρειαστεί να βράσουμε κι άλλο ανακατεύοντας συνέχεια για να πήξει όσο θέλουμε. Σε περίπτωση που κάτι πάει στραβά πχ έχει παραπάνω νερό και δε πήζει με τπτ μπορείτε να λιώσετε στο μουλτι δύο κουτάλες από το φαγητό και να το ενώσετε στη κατσαρόλα.

Σερβίρουμε και προσθέτουμε φρέσκο τριμμένο πιπέρι και ελαιόλαδο. Καλή σας όρεξη!