Sambal jengkol

Name: Sambal jengkol
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 13 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat; secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya minyak

Mona Afrina @cook_17819074

Palembang

salah satu olahan jengkol yang enak yaitu dibuat sebagai lauk pendamping nasi, seperti sambal jengkol ini

Lebih banyak

Sambal jengkol

Mona Afrina @cook_17819074

Palembang

salah satu olahan jengkol yang enak yaitu dibuat sebagai lauk pendamping nasi, seperti sambal jengkol ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

1/2 kgjengkol
13 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahtomat
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus jengkol lalu geprek lembut, untuk mengurangi bau jengkol bisa direbus dengan daun salam
2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
3

Potong dadu tomat
4

Panaskan minyak, dan masukkan bumbu halus
5

Setelah itu masukkan gula merah dan tomat
6

Masukkan jengkol
7

Tambahkan garam, sesuaikan rasa, sambal jengkol siap disajikan