Lobster saous padang

Name: Lobster saous padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lobster; Bumbu harus :; 15 butir cabe rawit; 10 butir cabe keriting; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat besar; 2 butir kemiri; Bumbu pelengkap :; 3 lembar daun jeruk; 1 iris lengkuas geprek; 1 iris jahe gebprek; 1 batang serei geprek; 1 sdm maizena + sedikit air; Sedikit gula pasir dan kecap manis; secukupnya Garam; Minyak sayur untuk numis; 1 batang daun bawang di potong 2 cm

Delsianti @cook_16429923

Alhamdullilah hari ini dapat rezeki lobster dari teman yang pulang kampung.
Lansung saja di exsekusi di dapur 😋

Lebih banyak

Lobster saous padang

Delsianti @cook_16429923

Alhamdullilah hari ini dapat rezeki lobster dari teman yang pulang kampung.
Lansung saja di exsekusi di dapur 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglobster
Bumbu harus :
15 butircabe rawit
10 butircabe keriting
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat besar
2 butirkemiri
Bumbu pelengkap :
3 lembardaun jeruk
1 irislengkuas geprek
1 irisjahe gebprek
1 batangserei geprek
1 sdmmaizena + sedikit air
Sedikitgula pasir dan kecap manis
secukupnyaGaram
Minyak sayur untuk numis
1 batangdaun bawang di potong 2 cm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lonster belah cakang dan punggungnya. Buang kumisnya
2

Rebus dengan daun salam sampai mendidih. Angkat dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan bumbu pelengkap,tambahkan air.
4

Tunggu airnya mendidih masukan lobster tambahkan maizena yg sdh di aduk dengan sedikit air
5

Masukan garam,kecap,se ujung sendok gula pasir,masak sampai bumbu menyerap. Tambahkan daun bawang. (sy masukin daun bawangnya kecepatan.
6

Icip sajikan