Kupas dan rebus kentang sampaj empuk. Cincang bawang putih, dan daun seledri. (bawang putihnya bisa diulek. Sesuai kondisi. Lagi malas ngulek jadi di cincang aja)

Hancurkan kentang yang sudah direbus. Campurkan semua bahan (bawang putih, daun seledri, tepung maizena, kaldu ayam bubuk/garam, lada bubuk). Aduk hingga rata sampai bisa di bentuk.

Bentuk sesuai keinginan dan balukan dengan telur kemudian tepung roti.

Goreng hingga kecokelatan dengan api sedang.