Éplucher les carottes et le pommes de terre. Les couper grossièrement.

Les mettres à cuire dans un mange d'eau de lait (je fais moitié moitie dans la casserole)

Une fois que votre pointe de couteau s'enfonce facilement c'est cuit.

Les retirer de la casserole et les passer au presse-purée. Mettre un eu du mélange lait et eau pour une purée plus onctueuse.

Bien manger pour voir une purée lisse. Ajouter une pointe de couteau de muscade, du sel et du poivre.

Présenter sur une assiette et ajouter des dès de jambon pour les cheveux.