Udang goreng renyah sederhana

Name: Udang goreng renyah sederhana
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1 telur kocok lepas; Minyak untuk menggoreng; 1 sdt Saus tiram; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt merica; 4 sdm Tepung terigu; 1/2 sdm Tepung maizena; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt merica

Rrmasyithah @rrmasyithah

Saya sedang berusaha membuat olahan udang yang disukai anak² dan tanpa tambahan penguat rasa, dan yang penting masaknya sederhana dan cepat.

Lebih banyak

Udang goreng renyah sederhana

Rrmasyithah @rrmasyithah

Saya sedang berusaha membuat olahan udang yang disukai anak² dan tanpa tambahan penguat rasa, dan yang penting masaknya sederhana dan cepat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 grudang
1telur kocok lepas
Minyak untuk menggoreng
Bumbu rendaman
1 sdtSaus tiram
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtGaram
1/4 sdtmerica
Adonan tepung
4 sdmTepung terigu
1/2 sdmTepung maizena
1/2 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit udang dengan garpu langsung menusuk ke bagian punggungnya agar kotoran mudah dibersihkan
2

Cuci bersih, tiriskan, beri perasan jeruk nipis 5 menit, cuci lagi,tiriskan, atau tidak diberi jeruk nipis juga tidak apa
3

Masukkan bumbu rendaman ke udang, sisihkan ke dalam kulkas selama 10 menit- 30 menit
4

Setelah waktu merendam selesai, balurkan udang ke adonan tepung, lalu ke kocokan telur, dan kembali ke adonan tepung sambil dipijit², langsung goreng di minyak panas yg agak banyak selama kurang lebih 3 menit
5

Angkat ketika sudah kuning keemasan. Karena udang cepat matangnya jika terlalu lama proses menggoreng akan alot. Sajikan dengan nasi hangat