Garangan asem ikan bandeng
Cuaca lagi bersahabat hari ini mendung-mendung mesra....pas banget ini ada ikan bandeng dan mama kebetulan maen kerumah lagi kangen ma cucu-cucunya, kepikiran bikinin makanan favorit mama yupppss garangan asem ikan bandeng, dan ini menu sarapan kesukaan mama dan aku sejak kecil meski kadang suka ribet ma duri kecil-kecilnya tetep kita suka...
Kalo lagi sakit kan pasti ga semangat makan, mama suka banget buatin dan dibuatin ini makanan, soalnya mama ngerti aku tuh belum pinter masak seperti mama jadi menu yang diajarin mama ke aku slalu yang simple2 seperti ini tinggal cemplang cemplung tapi rasanya segar dan aroma selain ini tu bikin mood ceria...jadi kita ga perlu berlama nungguin makanannya....Sekarang ganti aku yang masakin mama, meski ga seenak bikinan mama tapi lumayan lah 😁🤭.....makasih mama meski mama orangnya ceriwis abis alias nyablak tapi mama ku tu jago masak...sayang mama, sehat slalu, peluk dan cium buat mama 😘❤
Garangan asem ikan bandeng
Cuaca lagi bersahabat hari ini mendung-mendung mesra....pas banget ini ada ikan bandeng dan mama kebetulan maen kerumah lagi kangen ma cucu-cucunya, kepikiran bikinin makanan favorit mama yupppss garangan asem ikan bandeng, dan ini menu sarapan kesukaan mama dan aku sejak kecil meski kadang suka ribet ma duri kecil-kecilnya tetep kita suka...
Kalo lagi sakit kan pasti ga semangat makan, mama suka banget buatin dan dibuatin ini makanan, soalnya mama ngerti aku tuh belum pinter masak seperti mama jadi menu yang diajarin mama ke aku slalu yang simple2 seperti ini tinggal cemplang cemplung tapi rasanya segar dan aroma selain ini tu bikin mood ceria...jadi kita ga perlu berlama nungguin makanannya....Sekarang ganti aku yang masakin mama, meski ga seenak bikinan mama tapi lumayan lah 😁🤭.....makasih mama meski mama orangnya ceriwis abis alias nyablak tapi mama ku tu jago masak...sayang mama, sehat slalu, peluk dan cium buat mama 😘❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan insang dan sisik ikan bandeng, potong menjadi 3 bagian (sesuai selera, lalu cuci bersih kemudian kucuri dengan air jeruk lemon/jeruk nipis, rendam selama 15 mnt.
- 2
Potong-potong sayuran kacang panjang, timun krai, dan petik daun kemangi, lalu cuci bersih.
- 3
Hidupnya kompor, lalu panggang bumbu bersamaan hingga berubah warna, seperti : bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, asem jawa, dan cabe rawit. Setelah itu matikan kompor, lanjut bumbu-bumbu tersebut digeprek.
- 4
Siapkan air dalam panci, lalu masukan bumbu-bumbu yang digeprek tadi, aduk bentar. Kemudian setelah air mendidih masukan potongan ikan bandeng, lalu masukan kacang panjang, timun krai. Asatkan sedikit airnya hingga bandeng matang, lalu masukan daun kemangi dan matikan kompor. Tunggu hingga air agak hangat baru masukan gula dan garam. Koreksi rasa.
- 5
Hidangkan dengan nasi putih hangat…syedaap….
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar