Belah² jengkol,cuci hingga bersih kemudian rebus dengan kopi hitam dan daun salam supaya tidak bau,jika ingin jengkol empuk rebus selama ± 3 jam

Setelah di rebus,tiriskan dr air panas tunggu hingga dingin,setelah dingin jengkol di keprek pelan supaya saat memasak bumbu meresap,lalu cuci kembali agar kopi bekas hasil rebusan tidak tersisa di jengkol

Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu yg sudah di haluskan kedalam minyak panas hingga harum

Masukan jengkol yg sudah di keprek di aduk aduk supaya bumbu meresap,beri air secukupnya kemudian beri santan,garam,gula,penyedap rasa(skip),kecap

Setelah itu diamkan jengkol hingga air nya surut atau tersisa airnya tinggal sedikit kemudian cek rasa

Jengkol siap di hidangkan dengan nasi panas 😋😋🤤🤤 jengkol empuk dan tidak berbau

Silahkan di coba hehehe😉☺️