Cireng Bumbu Rujak

Name: Cireng Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang (1) :; 100 gr sagu; 300 ml air; 1/2 sdt Garam; 2 sdt ketumbar bubuk; 4 gr lada bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; Bahan (2) :; 300 gr sagu; Bahan bumbu rujak :; Cabe orange; Cabe merah; Bawang putih; Garam; Terasi bakar; Gula merah/gula pasir

Sari nofiani @cook_14493820

Kp. Galuga, Rt.002/Rw.005, No. 104. Kel.Binong. Kec. Curug . Tangerang-Banten-Indonesia

#SatuResepSatuPohon
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang
#MasakItuSaya
#DariPengenJadiBisa
Ini jajanan yg suka saya beli, terus saya nyoba buat sendiri, awalnya ga mirip sama cireng yg biasa saya beli (yang saya jadikan acuan), tp setelah nyoba beberapa Kali sekarang sudah sama, bahkan menurut saya lebih enak :)
Mungkin ini sederhana sekali, tapi ini sesuatu yg luar biasa buat saya. Menurut saya
membuat olahan makanan dari sagu kadang tidak semudah yg kita bayangkan.
Ini sesuai dengan tema minggu ini.

Lebih banyak

Cireng Bumbu Rujak

Sari nofiani @cook_14493820

Kp. Galuga, Rt.002/Rw.005, No. 104. Kel.Binong. Kec. Curug . Tangerang-Banten-Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang (1) :
100 grsagu
300 mlair
1/2 sdtGaram
2 sdtketumbar bubuk
4 grlada bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
Bahan (2) :
300 grsagu
Bahan bumbu rujak :
Cabe orange
Cabe merah
Bawang putih
Garam
Terasi bakar
Gula merah/gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci teflon ukuran sedang. Larutkan semua bahan 1 dengan 300 ml air. Kemudian saring
2

Kemudian masak dengan api sedang hingga mengental. Matikan kompor.h Sisihkan.
3

Siapkan baskom ukuran sedang, tuang bahan biang yg telah dimasak ke baskom Kemudian masukan bahan ke 2, uleni sampai, jgn terlalu ditekan - tekan pd saat menguleni. Uleni sampai kalis. Sisihkan.
4

Kemudian cetak adonan. ulangi sampai semua adonan habis.
5

Uleg cabe, Bawang putih, garam, gula & terasi sampai halus. Kemudian seduh asam dengan air panas. Beri bumbu rujak air secukupnya. Kemudian letak kan cireng yg sudah di goreng di piring saji. Sajikan bersama sambal rujak.