Tahu isi
Dapet oleh oleh tahu dari ninik (nenek) yg abis ke tasik. Langsung eksekusi jd tahu isi
Tahu isi
Dapet oleh oleh tahu dari ninik (nenek) yg abis ke tasik. Langsung eksekusi jd tahu isi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lubangi tahu, korek isinya dengan perlahan dan jangan di buang isinya. Kita pakai untuk dicampur ke sayuran sbg bahan isian kembali. Sebelumnya aku lebih suka tahu isi itu dari tahu putih karena akan tetap lembut dimakan walau digoreng kering.
- 2
Cuci sayuran yg sudah di iris tipis dan tiriskan. Lalu tumis sayuran dengan isi tahu yg di korek tadi hingga layu dan mengering, tambah garam secukupnya. Test rasa.
- 3
Haluskan bumbu / ulek : garam, kaldu bubuk, bawang putih merah dan kemiri juga cabai rawit. Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan tepung terigu serbaguna dengan air (make sure ga terlalu encer atau terlalu kental ya agar crispy saat di goreng)
- 4
Siapkan tahu yg sudah di korek. Kemudian isi tahu dengan bahan isian. Panaskan minyak yg banyaj agar tahu matang merata. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung dan goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
- 5
Sajikan selagi hangat. Aku ga makan pakai saos lagi karena isi tahu sudah pedas sempurna.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar