Sambel terasi
Dari kecil, saya suka sekali makan sambel terasi buatan almh. Mamak saya. Sepertinya ga ada yang bisa ngalahin sambel terasi mamak. Rasanya khas. Sampai waktu saya berkeluarga, saya coba bikin sambel sendiri, ternyata rasanya ga sama. Emang beda tangan, beda rasa ya. Trial & error terus. Sampai lah di hari ini, saya bikin yang hampir mirip dengan buatan tangan almh. Mamak saya. Mungkin bagi sebagian orang, ini resep sepele. Tapi bagi saya, ini adalah resep dengan sejuta kenangan.
Sambel terasi
Dari kecil, saya suka sekali makan sambel terasi buatan almh. Mamak saya. Sepertinya ga ada yang bisa ngalahin sambel terasi mamak. Rasanya khas. Sampai waktu saya berkeluarga, saya coba bikin sambel sendiri, ternyata rasanya ga sama. Emang beda tangan, beda rasa ya. Trial & error terus. Sampai lah di hari ini, saya bikin yang hampir mirip dengan buatan tangan almh. Mamak saya. Mungkin bagi sebagian orang, ini resep sepele. Tapi bagi saya, ini adalah resep dengan sejuta kenangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, & bawang putih. Belah tengah tomat nya, jangan sampai terpisah.
- 2
Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih kemudian tomat.
- 3
Ketika sudah setengah matang, masukkan terasi. Goreng sampai semua layu.
- 4
Angkat tomat, bawang & terasi nya.
- 5
Masukkan cabe merah & cabe rawit. Tutupi wajan agar tidak terkena letusan cabe.
- 6
Angkat bila sudah matang.
- 7
Uleg kasar semua bahan, tambahkan gula & garam.
- 8
Cicipi sambelnya. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar