Tempe Orek berbumbu

Name: Tempe Orek berbumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe ukuran sedang; secukupnya Kecap manis; 3-5 biji cabe keriting merah; 2 biji cabe keriting hijau (diiris); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jari lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; Garam; Penyedap; minyak goreng; Sedikit Gula pasir (optional)

Ayu_AdhwaRafandra @cook_19045330

Bekasi

Lagi-lagi karena anak doyan makan, bunda masak sesuai request-an anak² terus. Si kakak doyan banget olahan tempe, salah satunya Orek tempe.

Lebih banyak

Tempe Orek berbumbu

Ayu_AdhwaRafandra @cook_19045330

Bekasi

Lagi-lagi karena anak doyan makan, bunda masak sesuai request-an anak² terus. Si kakak doyan banget olahan tempe, salah satunya Orek tempe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe ukuran sedang
secukupnyaKecap manis
3-5 bijicabe keriting merah
2 bijicabe keriting hijau (diiris)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 ruas jarilengkuas
1 lembardaun salam
1 batangserai
Garam
Penyedap
minyak goreng
SedikitGula pasir (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe lalu goreng sampai kering.sisihkan dahulu.
2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri. Lengkuas dan serai di geprek saja. Cabai keriting hijau diiris.
3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, serai, dan lengkuas. Kalau sudah harum masukkan tempe yang sudah digoreng dan cabai keriting hijau, beri sedikit air, kecap manis, garam, gula pasir, dan penyedap. Masak sampai air surut dan minyaknya keluar.
4

Matikan kompor dan angkat. sajikan tempe Orek beserta lauk lainnya.pedas manis berbumbu kental pasti menambah selera makan.😂