Sambel Terasi Mateng

Name: Sambel Terasi Mateng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6-7 bj Cabe Rawit (selera); 2 bj cabe merah besar; 2 siung bawang merah (ukuran sedang); 1 siung bawang putih (ukuran sedang); 1/2 tomat; 1/2 sdt masko; Terasi secukupnya (dibakar); Gula pasir & Garam (secukupnya)

yunita oktavia @cook_yoktav

Yogyakarta

Sambel Terasi Mateng ini favorit saya. Saya hobi banget sama yg pedes2. Pakai tempe goreng & lalapan aja sudah menghabiskan nasi kalo saya. Apalagi musim hujan gini, suka sama yg sedep2 😋

Lebih banyak

Sambel Terasi Mateng

yunita oktavia @cook_yoktav

Yogyakarta

Sambel Terasi Mateng ini favorit saya. Saya hobi banget sama yg pedes2. Pakai tempe goreng & lalapan aja sudah menghabiskan nasi kalo saya. Apalagi musim hujan gini, suka sama yg sedep2 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 bjCabe Rawit (selera)
2 bjcabe merah besar
2 siungbawang merah (ukuran sedang)
1 siungbawang putih (ukuran sedang)
1/2tomat
1/2 sdtmasko
Terasi secukupnya (dibakar)
Gula pasir & Garam (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bumbu. Lalu goreng semua bumbu kecuali terasi & masako, kurang lbh 2menitan (jangan terlalu kering, yg penting terlihat agak layu)
2

Siapkan leyeh, tuang semua bumbu goreng. Tambahkan garam, gulapasir, masako & terasi bakarnya. Ulek sampai halus / selera yah. Cek rasa, siap disajikan bu ibu.