Resep Onde Onde ala yunitariz

Rizqah Yunita
Rizqah Yunita @yunitariz
Tangerang

Camilan ini ada dimana-mana, karena resepnya simpel. Betul tidak?hehe #saturesepSatupohon #teamTrees #camilanrumahan #makananNusantara #masakanyunitariz

Resep Onde Onde ala yunitariz

10 orang berencana membuat resep ini

Camilan ini ada dimana-mana, karena resepnya simpel. Betul tidak?hehe #saturesepSatupohon #teamTrees #camilanrumahan #makananNusantara #masakanyunitariz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 3 jam
  1. 250 grtepung ketan
  2. 75 grtepung beras
  3. 75 grgula pasir
  4. 200 mlair hangat (hangat kuku bukan panas yaa)
  5. sedikitgaram (penetral rasa/agar gurih)
  6. Bahan Topping :
  7. 80-100 grwijen (taruh di wadah piring)
  8. Bahan Isian :
  9. 150 grkacang hijau
  10. 80 grgula pasir
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

+- 3 jam
  1. 1

    Rendam kacang hijau selama 1 malam atau direndam 2 jam bisa (tapi nanti diulek atau di chopper yaa kacangnya). Tapi sebelum diulek, rebus dahulu kacang hijaunya selam krg lebih hingga air rebusan menyusut.

  2. 2

    Lalu beri gula, sejumput garam, dan chopper/blender kacang hijaunya (blendernya jangan teralu lembut yaa). Periksa rasa. Lalu sisihkan hingga isian menjadi dingin.

  3. 3

    Masukkan gula dan semua tepung kedalam wadah. Lalu aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit sambil diulenin hingga adonan menjadi kalis. Jika adonan belum kalis, bisa ditambahkan sedikit air biasa gpp yaa.

  4. 4

    Setelah adonan kacang dingin, bentuk bulatan kecil. Lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Pipihkan adonan membentuk lingkaran. Beri kacang dan tutup adonan membentuk lingkaran. Lalu baluri dengan wijen. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Siapkan minyak goreng secukupnya dg api biasa (tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil). Lalu goreng onde diatas. Sambil ditekan dan disiram-siram dg minyak hingga onde sedikit mengembang dan berubah warna. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Selamat mencoba.

  8. 8

    NB. Porsi ini dapatnya krg lebih 20 porsi. Jika mau yang lebih sedikit, takaran resep bisa setengahnya yaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqah Yunita
Rizqah Yunita @yunitariz
pada
Tangerang
Like cooking, baking and plants - toga plants.Good luck w/ my recipes. Hope it's useful, thankyouDomisili Tangerang, Asli Sumenep.@yunitariz or @nuskin.uka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa