Torta de berinjela com frango

Name: Torta de berinjela com frango
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 xícaras (Mais ou menos) de sobras de frango; 1 berinjela; 1 tomate; 1 pimentão verde pequeno; 1/2 cebola; 1 dente alho; A gosto Ervilha se quiser; 3 farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; a gosto Sal; 3 xícaras leite; 1 colher de sopa maisena; 1 colher de sopa royal; quanto baste Catupiry ou requeijão; 4 fatias mussarela; a gosto Azeitonas opcional

Maria Emilia Almeida @cook_7885852

Torta de berinjela com frango

Maria Emilia Almeida @cook_7885852

Guardado

Ingredientes

2 xícaras(Mais ou menos) de sobras de frango
1berinjela
1tomate
1pimentão verde pequeno
1/2 cebola
1 dentealho
A gostoErvilha se quiser
3farinha de trigo
2ovos
1/2 xícarade óleo
a gostoSal
3 xícarasleite
1 colher de sopamaisena
1 colher de soparoyal
quanto basteCatupiry ou requeijão
4 fatiasmussarela
a gostoAzeitonas opcional

Guardado

Passos

1

Em uma panela põe 3 colheres de sopa de óleo e adicione o alho e a berinjela dê uma leve refogada e reserve.
2

Em uma vasilha desfie a sobra de frango pique em cubinhos o pimentão, tomate, cebola e acrescente a ervilha, azeitonas e o que mais vc quiser e tempere com sal oregano, e misture a berinjela refogue bem. Reserve
3

Bate no liquidicador os ovos, óleo, farinha de trigo, maisena e o leite por último acrescenta o fermento royal.
4

Pegue 2 forminhas de bolo inglês, unta. Acrescenta um pouco da massa, põe o recheio, o catupiry e o queijo, por cima derrame o restante da massa. Leve ao forno por uns 40 minutos, espete um palito se sair limpo prontinho é só servir.