Ayam Asam Manis

Name: Ayam Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; 200 gr Tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya Minyak goreng; Bawang bombai; 2 sdm Tepung maizena; 3 siung Bawang putih; Wortel; Cabe merah; 3/4 bungkus Saos saori asam manis; 1 sdm saos tiram; secukupnya Saos tomat; 3 sdm gula; 1 sdt lada; 1.5 sdt garam; secukupnya Air

Evia Doyan @eviadoyan

Jakarta

Ayam Asam Manis

Evia Doyan @eviadoyan

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam tepung
500 grAyam
200 grTepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaMinyak goreng
Bahan saos asam manis
Bawang bombai
2 sdmTepung maizena
3 siungBawang putih
Wortel
Cabe merah
3/4 bungkusSaos saori asam manis
1 sdmsaos tiram
secukupnyaSaos tomat
3 sdmgula
1 sdtlada
1.5 sdtgaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bahan saos seperti bawang bombai, cabai merah dan wortel
2
3

Potong dadu kecil ayam, kemudian lumuri dengan garam, lada dan bawang putih halus. Aduk rata.
4

Kocok putih telur untuk perekat ayam dengan lumuran tepung. Kocok ayam dan tepung hingga menempel.
5

Panasi minyak goreng dan goreng ayam yang telah dilumuri tepung. Tiriskan.
6

Tumis bawang yg telah dihaluskan, setelah harum tambahkan bawang bombai, wortel, cabe merah hingga layu.
7

Tambahkan seasoning saos tomat, saos tiram, saos asam manis dan masukkan air yang dilarutkan dengan tepung maizena.
8

Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan lada. Masak hingga mendidih. Saos siap disajikan dengan ayam tepung.