Gethuk Ubi Lumer

Name: Gethuk Ubi Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ubi Ungu; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; Sedikit garam; 1 bungkus vanili; Secukupnya tepung panir; secukupnya Terigu; Air buat campuran terigu; kotak kecil Coklat batang, diiris; Minyak untuk menggoreng

Babang Zam Zam @cook_17584395

Gethuk Ubi Lumer

Babang Zam Zam @cook_17584395

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgUbi Ungu
3 sdmtepung tapioka
3 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
Sedikitgaram
1 bungkusvanili
Secukupnyatepung panir
secukupnyaTerigu
Air buat campuran terigu
kotak kecilCoklat batang, diiris
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci ubi ungu lalu kukus 25menit. Selagi masih hangat haluskan. Diamkan sebentar biar dingin.
2

Setelah dingin masukan garam, gula, vanili, susu, tepung tapioka aduk dan uleni sampai rata.
3

Siapkan terigu dan kasih air aduk rata. Siapkan juga tepung panir.
4

Bulatkan adonan dan beri isian coklat batang. Bulatkan lagi terus celupkan ke adonan terigu cair, gulingkan pada tepung panir.
5

Bisa langsung digoreng, atau simpan dalam freezer. Satu 1kg hasilnya banyak ya...Selamat mencoba.