Oseng pare telor

Name: Oseng pare telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh pare (saya pake yg uk kecil); 1 bh telur; iris Bumbu; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 bh cabe merah; 1 bh cabe hijau; secukupnya Garam dan kaldu

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Oseng pare telor

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhpare (saya pake yg uk kecil)
1 bhtelur
irisBumbu
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 bhcabe merah
1 bhcabe hijau
secukupnyaGaram dan kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis duo bawang hingga harum,masukkan irisan duo cabe.
2

Masukkan pare, aduk dan tambahkan sedikit air. Tunggu hingga setengah matang. (nb: sebelum dimasak, beri sedikit garam pada pare yg sudah disiangi dan dicuci bersih, remas2 dan diamkan sebentar utk mengurangi rasa pahit).
3

Kocok lepas telur, beri garam dan kaldu secukupnya. Tuang kedalam pare,oseng2 sebentar,angkat dan sajikan.