Sambel Goreng Cumi Asin

Name: Sambel Goreng Cumi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons cumi asin; 3 butir kemiri; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe(geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 batang sereh(geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 butir tomat merah; 6 buah cabe keriting berukuran besar; penyedap, gula putih secukupnya sesuai selera; minyak untuk menumis

Dapur ibu yayang @yankmasak

kesukaan ayahnya anak2 😋

Lebih banyak

Sambel Goreng Cumi Asin

Dapur ibu yayang @yankmasak

kesukaan ayahnya anak2 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onscumi asin
3 butirkemiri
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarijahe(geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 batangsereh(geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 butirtomat merah
6 buahcabe keriting berukuran besar
penyedap, gula putih secukupnya sesuai selera
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi asin di air yg mengalir, goreng sebentar saja di minyak yang panas, lalu tiriskan.
2

Ulek kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe keriting, tomat sampai halus, tumis semua bumbu (bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas) hingga harum, setelah keluar aroma sedap, baru masukan cumi asin, aduk sebentar, beri penyedap, dan gula putih sesuai selera, tes rasa, setelah bumbu meresap matikan api, angkat, sajikan bersama nasi hangat 😍