Campur terigu, gula, pelembut roti, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata

Masukkan telur dan air, uleni hingga setengah kalis

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis, bulatkan adonan, istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan, bagi adonan dengan berat tiap adonan @30gr, bulatkan, istirahatkan 5menit.

Siap dibentuk, sesuai selera. (Kalo saya separuh hanya dipipihkan, dan separuhnya lagi di bolongin tengahnya. Diamkan hingga mengembang -+15-20 menit

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, goreng donat, jika sudah kecoklatan balik sisi sebelahnya (menggoreng donat hanya sekali balik saja agar tidak menyerap minyak). Angkat, siap di hias.

Untuk bomboloni, tusuk menggunakan sumpit, semprot kan isian, gulingkan di gula dingin.