Pelecing Kangkung

Name: Pelecing Kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung; 2 genggam tauge (me : skip); 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 4 buah cabe merah; sesuai selera Cabe rawit; 1 bgks terasi abc, bakar; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir

Mia @mianursa

Bandung

Teman makan ayam bakar taliwang.. Jangan ketinggalan pelecing kangkungnya. Yukk dicoba

Lebih banyak

Pelecing Kangkung

Mia @mianursa

Bandung

Teman makan ayam bakar taliwang.. Jangan ketinggalan pelecing kangkungnya. Yukk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

1 ikatkangkung
2 genggamtauge (me : skip)
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
4 buahcabe merah
sesuai seleraCabe rawit
1 bgksterasi abc, bakar
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Kangkung dibuang akarnya, tidak usah dipotong2. Jika terlalu panjang bisa dibagi 2 dari panjangnya kangkung. Belah batangnya tergantung besarnya batang.
2

Cuci bersih kangkung. Lalu direbus dalam air mendidih yg diberi garam ½ sdt selama 5 menit. Angkat..
3

Siapkan sambal pelecing. Semua bahan diulek, bawang merah dan bawang putih direbus sebentar..atau bisa dimasukan ke dalam bekas rebusan kangkung yg masih panas (seharusnya mentah), koreksi rasa
4

Waktunya plating.. Susun kangkung dan sambal lalu beri persan jeruk limo. Sajikaan