Roti gepeng

Name: Roti gepeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu pro tinggi; 2 sdm gula pasir; 1 butir kuning telur; 1 sdm susu bubuk; 1 sdt fermipan; 1 sachet vanili bubuk; 1/2 sdt garam; 75 gr mentega/ margarin; ± 175 ml air; Enten kacang hijau (boleh diganti kelapa, coklat, keju dll)

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Nama aslinyayang bener entah apa yang saya tau dulu disebutnya roti gepeng. ini dulu favorit banget waktu masih tinggal di pesantren,kebetulan punya bahan isiannya coba bikin deh,dan Alhamdulillah hasilnya cukup memuaskan

Lebih banyak

Roti gepeng

Mama Kamil Arsya @makkamil2012

Bojonegoro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu pro tinggi
2 sdmgula pasir
1 butirkuning telur
1 sdmsusu bubuk
1 sdtfermipan
1 sachetvanili bubuk
1/2 sdtgaram
75 grmentega/ margarin
± 175 ml air
Isian :
Enten kacang hijau (boleh diganti kelapa, coklat, keju dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam uleni sampai setengah Kalis lalu tambahkan mentega dan garam uleni lagi sampai Kalis elastis
2

Bulatkan adonan,tutup dengan kain biarkan ±40 menit/ sampai mengembang
3

Kempiskan adonan, buat bulatan kecil2 lalu isi dengan enten panggang diatas teflon yang sudah dipanaskan,tutup dan bolak balik kue sampai matang