Gulai Fillet Ayam

Name: Gulai Fillet Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram fillet ayam, potong dadu; 500 ml santan kental; minyak untuk menumis; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 sdm air jeruk nipis; 2 cm lengkuas, memarkan; °° bumbu yang dihaluskan °° :; 8 biji bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/4 sdt jahe; 1/4 sdt terasi; secukupnya penyedap

Vina Ervina @raabta23

Kalimantan Tengah

Biasanya bikin gulai pake daging sapi, tapi coba-coba bikinnya pake fillet ayam. Eh ga taunya enak juga,,hehehe....

Lebih banyak

Gulai Fillet Ayam

Vina Ervina @raabta23

Kalimantan Tengah

Biasanya bikin gulai pake daging sapi, tapi coba-coba bikinnya pake fillet ayam. Eh ga taunya enak juga,,hehehe....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

500 gramfillet ayam, potong dadu
500 mlsantan kental
minyak untuk menumis
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
2 sdmair jeruk nipis
2 cmlengkuas, memarkan
°° bumbu yang dihaluskan °° :
8 bijibawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
5 butirkemiri
2 cmkunyit
1/4 sdtjahe
1/4 sdtterasi
secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bubuhi fillet ayam dengan jeruk nipis serta sedikit garam, biarkan sekitar 15 menit
2

Tumis bumbu halus, setelah wangi, masukkan daun salam dan lengkuas, tambahkan sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan fillet ayam, aduk hingga rata
3

Masukkan daun jeruk dan santan, aduk lagi, biarkan semua meresap jadi satu. Tambahkan penyedap, sesuaikan rasa. Angkat setelah matang
4

Dan siap dihidangkan,, selamat mencoba... ^_^