Pernil de porco suculento

Name: Pernil de porco suculento
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4,5 kg pernil; 2 laranjas (só suco); 2 limões (só suco); 2 xícaras azeite; 1 cebola grande picada; 2 colheres sopa sal; 5 dentes alho; 1/2 xícara salsinha e cebolinha; 5 tabletes caldo de carne; 1 litro água

Braulio Costa @brajero

Ideal deixar 24 horas marinando.

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Pernil de porco suculento

Braulio Costa @brajero

Ideal deixar 24 horas marinando.

Guardado

Ingredientes

4,5 kgpernil
2laranjas (só suco)
2limões (só suco)
2 xícarasazeite
1cebola grande picada
2 colheres sopasal
5 dentesalho
1/2 xícarasalsinha e cebolinha
5 tabletescaldo de carne
1 litroágua

Guardado

Passos

1

Bater tudo no liquidificador, colocar o porco em saco e despejar o tempero, fechar e deixar na geladeira marinando por 24 horas. Depois reservar umas 3 conchas do molho.
2

Aquecer o forno a 200°, colocar o porco com um pouco do molho em uma forma e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno por 3 horas, retirar o papel alumínio, colocar 3 conchas do molho por cima da carne e deixar por mais 1 hora. Depois só se deliciar.