PAKCOY ALA RESTO endul
si baba suka sayur yg agak2 ga biasa, ketimbang sawi konvensional dia prefer pakcoy, baikla karna lagi wfh jadi masak pakcoy dengan agak niat, bukan cuma jadi toping mie rebus.
gampang banget masaknya hanya butuh 20 menit
let's go !
PAKCOY ALA RESTO endul
si baba suka sayur yg agak2 ga biasa, ketimbang sawi konvensional dia prefer pakcoy, baikla karna lagi wfh jadi masak pakcoy dengan agak niat, bukan cuma jadi toping mie rebus.
gampang banget masaknya hanya butuh 20 menit
let's go !
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih pakcoy & bumbu-bumbu diatas
- 2
Disini aku potong pakcoy nya jadi 3 bagian karna ukuran pakcoy nya lumayan besar, setelah itu direbus sebentar kurang lebih 4-5 menit lalu rendam di air dingin supaya pakcoy tetap cantik warnanya karna tidak over cooked
- 3
Cincang bawang putih kecil-kecil, lalu goreng hingga kecoklatan, setelah berwarna kecoklatan/emas sisihkan. disini aku kegosongan, seharusnya saat goreng bawang putih setelah warna gold langsung diangkat karna nanti saat di tiriskan di saringan dia masi menyimpan panas, sehingga matangnya pas
- 4
Panaskan minyak goreng 3sdm, tambahkan minyak wijen 1sdm, masukkan saus tiram, gula, gara, kaldu, dan terakhir tuang maizena yg sudah di cairkan ke dalam minyak, aduk hingga tektur kekentalan sesuai yg diinginkan
- 5
Saran penyajian
- 6
Tata pakcoy, lalu tuang bawang putih yg sudah di goreng, terakhir siram dengan kuah saus tiram
- 7
Pakcoy bisa diganti sayuran lain ya. bisa diganti buncis, jagung putren (jagung acar), dll
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar