Tempe mendoan asli banyumas (tempeh)

Name: Tempe mendoan asli banyumas (tempeh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bungkus tempe khusus mendoan (1 bungkus isi 2 lembar tempe); 1/4 tepung terigu; secukupnya Daun bawang; 1 Sdt ketumbar (boleh lebih); 4 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Air; 1 sdt Micin (bisa di skip tapi dijamin kurang sedaapp, hehe..); 2 sdm kaldu jamur totole (alternatif pengganti micin); 1 ruas jari kunyit (bisa di skip); 1/2 kg minya goreng

Katrina Uzerly @cook_20466643

Bekasi, jawa barat. Indonesia.

Hai guys.. Kali ini saya akan berbagi resep sederhana asli daerah saya, Banyumas. Yaitu.. Tempe mendoan.
Tempe mendoan enak dimakan hangat² sm cabe rawit.. Di tambah kopiii.. Atau teh manis hmm.. Maknyuusss guys 😊

Kenapa dinamakan mendoan?? Karena digoreng mendo ( setengah matang) kalau sampai garing namanya Tempe goreng ya guys.. Bukan mendoan Hehe..

Lebih banyak

Tempe mendoan asli banyumas (tempeh)

Katrina Uzerly @cook_20466643

Bekasi, jawa barat. Indonesia.

Kenapa dinamakan mendoan?? Karena digoreng mendo ( setengah matang) kalau sampai garing namanya Tempe goreng ya guys.. Bukan mendoan Hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bungkustempe khusus mendoan (1 bungkus isi 2 lembar tempe)
1/4tepung terigu
secukupnyaDaun bawang
1 Sdtketumbar (boleh lebih)
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
1 sdtMicin (bisa di skip tapi dijamin kurang sedaapp, hehe..)
2 sdmkaldu jamur totole (alternatif pengganti micin)
1 ruas jarikunyit (bisa di skip)
1/2 kgminya goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ketumbar, bawang putih,kunyit(jika mau, boleh di skip) tambahkan garam. Ulek hingga halus.
2

Potong potong daun bawang
3

Campur tepung terigu dengan daun bawang & bumbu halus, aduk rata dengan air. Jangan terlalu encer ya.. Tambahkan micin / kaldu jamur (bisa di skip) koreksi rasa.
4

Panaskan minyak goreng, celup Tempe ke dalan adonan terigu. Goreng hingga setengah matang saja.. Angkat, tiriskan. Mendoan siap disajikan dengan cabai rawit.. Yummy