Kupas udang buang kepalan kemudian cuci bersih

Campur tepung bumbu dgn air lalu masukkan udang,hingga udang terembang (tektur tepung sedikit mengental)

Panas kan minyak. goreng udang yg sudah dibaluri tepung hingga kecoklatan, lakukan hingga udang habis

Iris bawang putih, bawang bombai dan cabe, iris halus

Panaskan minyak tumis irisan td hingga agak kecoklatan, beri garam, gula,dan penyedap rasa, setelah itu masukkan udang yg telah digoreng, aduk2 hingga rasa dan test rasa

Setelah pas matikan api dan siap dihidangkan... beri irisan daun bawang sebagai garnis

Selamat mencoba ^-^