Kepiting Telur Saus Lada Hitam Sederhana

Name: Kepiting Telur Saus Lada Hitam Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram Kepiting Telur; 10 siung bawang merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jari Jahe Putih; 1 sdt Lada Bubuk (sesuai selera); 2 Sachet Saori Saus Lada Hitam; 1 sdt Garam(sesuai selera); 400 ml Air matang; 3 sdm Saos Tomat; 2 sdm Saos Cabe; Maizena (tidak saya pakai); 1 batang Batang Serai

Katarina @cook_15550089

Kepiting Telur Saus Lada Hitam Sederhana

Katarina @cook_15550089

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 gramKepiting Telur
10 siungbawang merah
4 SiungBawang Putih
1 Ruas JariJahe Putih
1 sdt Lada Bubuk (sesuai selera)
2 SachetSaori Saus Lada Hitam
1 sdtGaram(sesuai selera)
400 mlAir matang
3 sdmSaos Tomat
2 sdmSaos Cabe
Maizena (tidak saya pakai)
1 batangBatang Serai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting lalu rebus dengan air sampai terendam, lalu beri garam 1 sdm dan daun serai pada saat merebus selama 5-7 menit hingga mendidih lalu angkat pisahkan dari air. Air rebusan dibuang
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan lada lalu tumis hingga wangi
3

Masukkan air matang sebanyak 400ml lalu masukkan saori aduk hingga merata lalu tambahkan saos cabe dan saos tomat
4

Buka cangkang kepiting lalu buang insangnya, cuci dengan air bersih lalu Masukkan kepiting dalam saos
5

Aduk dan biarkan hingga mengental dan bumbu meresap lalu koreksi rasa garam
6

Angkat dan sajikan. Kepiting saos lada hitam siap dinikmati