Commencer par faire le sablage farine, sucre, sel et beurre un fois que sa vous fait un aspect de sable ajouter les 20g d’œuf mélangé au 30g d’eau une fois votre pâte prête mettez la au froid

Pour la crème à flan mettre la moitié du sucre avec le lait dans une casserole a bouillir le sucre va éviter que votre lait brûle au fond de la casserole mélangé le reste du sucre avec les œufs et la poudre à flan une fois que le lait et à ébullition mettre la moitié du lait dans votre melange sucre oeufs et poudre à flan remué et reverser le tout et remettre à chauffer jusqu’à le melange épaissie ou fasse des bulle retirer du feu

Étaler votre pâte à foncer et le mettre dans un moule piquer le fond de la tarte avec une fourchette verser vôtre crème à flan et enfourner 30 min ou plus à 200 degré