Séparer les blancs et jaune d'oeufs

Melangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé

Ajoutez la levure et la farine. La préparation forme une pate dure

Battre les blancs en neige bien ferme

Ajoutez les blancs en neige à la preparation en plusieurs fois. Attention a ne pas trop casser les blancs en neige.

Verser dans la plaque de cuisson (feuille a rebord idéalement ou aluminium +beurre)

Cuire entre 8 à 10min à 200°C

Etaler la pâte chaude, tartinez du nutella ou autre pâte à tartiner et la rouler délicatement