Mango Sticky Rice

Name: Mango Sticky Rice
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup ketan putih; 1 buah mangga; Bahan fla:; 300 ml susu full cream; 10 gr santan atau 1/2 sachet kecil santan kara bubuk; 1,5 tbs gula pasir; 1,5 tbs SKM/ secukupnya; 1 lembar daun pandan/ vanili; 1 pinch garam; 1 tbs maizena

Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar

IDN-JPN

Jarang-jarang nemu mangga di supermarket. Pas nemu langsung dieksekusi jadi mango sticky rice

Lebih banyak

Mango Sticky Rice

Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar

IDN-JPN

Jarang-jarang nemu mangga di supermarket. Pas nemu langsung dieksekusi jadi mango sticky rice

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 cupketan putih
1 buahmangga
Bahan fla:
300 mlsusu full cream
10 grsantan atau 1/2 sachet kecil santan kara bubuk
1,5 tbsgula pasir
1,5 tbsSKM/ secukupnya
1 lembardaun pandan/ vanili
1pinch garam
1 tbsmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan selama 6-12 jam
2

Kukus ketan, lapisi dengan baking paper/ daun pisang agar tidak lengket di kukusan
3

Sambil menunggu ketan setengah matang, buat fla dengan mencampurkan semua bahan, kecuali skm dan maizena
4

Setelah ketan setengah matang, angkat dan siram dengan 100ml liquid yang telah dibuat. Masukkan kembali kedalam kukusan. Kukus sampai matang
5

Sisa liquid ditambah skm dan maizena yang diencerkan. Aduk hingga mengental, koreksi rasa. Iris mangga, siram ketan dengan fla