Brownis cake Ultah

Name: Brownis cake Ultah
Yield: Untuk 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu; 4 butir telur; 50 gram coklat bubuk; 120 gram mentega; 160 gram gula pasir; 100 gram dark chocolate (dcc); 2 SDM sp/tbm; 2 kemasan kecil vanili bubuk; 1 sdt baking powder; 1 sachet susu coklat; Bahan buttercream;; 500 gram mentega putih; 1 sachet SKM; 150 gram gula halus (bila dikira kurang manis bisa ditambahkan sesuai selera); 5 sdm mentega biasa; 5 sdm bubuk coklat (bisa diganti pasta coklat); Hiasan:; 100 gram dark chocolate; 4 buah Cherry; secukupnya Mutiara (eatable)

Irmasri nur @IrmaUtsman141117

Soreang, kabupaten Bandung Jawa barat

Berawal dari rasa ketagihan nya anakku sama kue ultah. Dikarenakan sayang uang, harus beli kue ultah setiap dia mau, jadi aku termotivasi untuk bikin sendiri.
Dan Alhamdulillah hasilnya memuaskan sekali..selamat mencoba buibuk.

Lebih banyak

Brownis cake Ultah

Irmasri nur @IrmaUtsman141117

Soreang, kabupaten Bandung Jawa barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 4-6 orang

100 gramtepung terigu
4 butirtelur
50 gramcoklat bubuk
120 grammentega
160 gramgula pasir
100 gramdark chocolate (dcc)
2 SDMsp/tbm
2kemasan kecil vanili bubuk
1 sdtbaking powder
1 sachetsusu coklat
Bahan buttercream;
500 grammentega putih
1 sachetSKM
150 gramgula halus (bila dikira kurang manis bisa ditambahkan sesuai selera)
5 sdmmentega biasa
5 sdmbubuk coklat (bisa diganti pasta coklat)
Hiasan:
100 gramdark chocolate
4 buahCherry
secukupnyaMutiara (eatable)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula pasir, dan sp dengan kecepatan tinggi sampai softpeak (kaku gitu, pas dicabut whisk nya ada yg runcing diujungnya) dan warnanya putih pucat.
2

Campurna tepung terigu dan bubuk coklat, kemudian ayak sampai benar2 halus dan tercampur rata.
3

Lelehkan mentega dan dcc,kalo bisa pake teknik tim ya, biar coklat nya gak mudah gosong.
4

Masukan terigu dan bubuk,ke adonan telur gula. Tuang nya sedikit2 ya.
5

Masukan mentega dcc yang sudah dilelehkan tadi.
6

Masukan vanili dan baking powder.
7

Masukan susu kental manis coklat.
8

Setelah semua bahan sudah tercampur dengan rata. Kemudian kukus sekitar 30 menit.
9

Untuk buttercream, campurkan mentega putih,gula halus, mentega, SKM. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 20menit sampai buttercream nya lembut dan kokoh ketika diaplikasikan.