Rolade Ayam Raosz
Bismillah....setelah sekian lama tidak menulis resep,alhamdulillah hari ini Alloh izinkan kembali saya berbagi kebahagiaan...jadi menu buka puasa santri hari ini selain sayuran adalah rolade ayam resep ibunda tercinta...semoga bisa bermanfaat yaa, mohon amaf saya buat porsi banyak, bisa di bagi sesuai kebutuhan ya...
Rolade Ayam Raosz
Bismillah....setelah sekian lama tidak menulis resep,alhamdulillah hari ini Alloh izinkan kembali saya berbagi kebahagiaan...jadi menu buka puasa santri hari ini selain sayuran adalah rolade ayam resep ibunda tercinta...semoga bisa bermanfaat yaa, mohon amaf saya buat porsi banyak, bisa di bagi sesuai kebutuhan ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telor di dadar tipis, menjadi 24/25 bulatan, sisihkan
- 2
Daging ayam cincang di campur dg bawnag putih bubuk, lada, garam sedikit dan blueband diaduk.hingga rata, lalu dibagi menjadi 300 gr
- 3
Siapkan daun atau alumunium foil, simpan daging.diatasnya dibentuk seukuran bulatan telor dadar (diameter 20 cm), ditipiskan llau atruh telor diatasnya dan digulung perlahan hingga rapi dan padat,demikian.seterusnya sampai.adonan.habis
- 4
Setelah selesai kukus.2 jam,lalu diamkan hingga dingin, bisa dipotong sesuai kebutuhan
- 5
Susun rolade diatas wajan anti lengket
- 6
Sementara diwajan terpisah beri sedikit minyak utk menumis, lalu tumis bombay yg sdh diiris panjang hingga harum, masukan lada, saos tiram, saos romat saos sambal dan kecap juga.garam dan gula pasir, tambahkan air secukupnya, test rasa, sisihka
- 7
Paprika diiris panjnag di tumis hingga layu sisihkan
- 8
Sebagian dari.bumbu tadi dimasukkan ke dlm susuna rolade sampai mendidih dan meresap, jangan diaduk2 agar tidak hancur, amtikan api dan siap.disajikan
- 9
Penyajian, susun diatas wadah lalu siram pakai kuah dengan bombaynya dan diatasnya ditaburi paprika merah dan hijau, kalau kata mamah saya yg orang garut mah biar tingcarileuk alias berwarna warni
- 10
Selamat mencoba semuanya....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar