Kerang Saos Pedas

Name: Kerang Saos Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kerang Ijo; 1 bh Bawang Bombay; 5 bh Bawang Putih; 5 bh Cabai Rawit; Secukupnya Saos Sambal; secukupnya Garam, Gula, Merica, Totole; Jahe seruas jari; Jeruk Nipis

HyVia @viapus

Magetan, Jawa Timur

Kerang Saos Pedas

HyVia @viapus

Magetan, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKerang Ijo
1 bhBawang Bombay
5 bhBawang Putih
5 bhCabai Rawit
SecukupnyaSaos Sambal
secukupnyaGaram, Gula, Merica, Totole
Jahe seruas jari
Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang sampai bersih, rebus dan beri perasan jeruk nipis dan jahe yg digeprek agar tidak amis.
2

Iris bawang bombay, cabai rawit, dan bawang putih. Tumis sebentar dan beri air sedikit, tambahkan saos beri garam, gula, merica dan totole. Koreksi rasa.
3

Masukan kerang yg sudah direbus, tunggu agar bumbu meresap. Tambahkan jagung manis yg sudah direbus sebelumnya (sesuai selera)